실패하고 나서야 보이더라고요

천안에서 떡집 운영한 지 4년 됐는데, 처음 2년은 재고 관리를 너무 대충 해서 매일 엄청 버렸어요. 그때 손해 보고 나서야 하루 전날 미리 주문 받아서 만드는 방식으로 바꿨더니 버리는 게 거의 없어졌거든요. 실패 안 해봤으면 절대 바꿀 생각도 못 했을 것 같아요.