안녕하십니까!!

안녕하세요! 식당 운영하시는 사장님들께 궁금한 점이 있어 글을 작성합니다.

배달 식당을 운영하시면서 메뉴 원가나 배달앱 수수료 때문에 고민하시는 경우가 많으신가요?

실제로 어떤 부분이 가장 어려운지 사장님들의 경험을 듣고 싶습니다.

1. 식재료 가격이 변할 때 메뉴 원가를 다시 계산하는 것

2. 배달앱 수수료와 배달비를 제외하고 실제로 얼마가 남는지 계산하는 것

3. 메뉴별 원가율을 비교하고 판매 가격을 정하는 것

4. 매출은 나오는데 실제 수익이 얼마나 되는지 파악하는 것

위 항목 중 어떤 부분이 가장 번거로우신가요?

그리고 현재는 엑셀이나 계산기, 별도 프로그램 등을 이용해 해결하고 계신지도 궁금합니다.

사용하면서 불편했던 점이나 더 편리했으면 하는 부분이 있다면 자유롭게 말씀해 주세요.

실제로 운영하시는 사장님들의 의견을 듣고 싶습니다. 답변해 주시면 감사하겠습니다!