알바가 갑자기 안 나온대요

오늘 오픈 두 시간 전에 카톡으로 '못 나갈 것 같아요' 한 마디만 보내고 연락이 끊겼어요. 대전에서 분식집 혼자 운영하는데 점심 장사 어떻게 버텼는지 모르겠네요. 이런 경우 다들 어떻게 대처하세요? 구인 올리면 또 비슷한 사람 올까봐 겁나기도 하고요.