재료비 줄인 소소한 팁

저는 생크림이랑 과일을 조각 단위로 소분해서 발주하니까 재료 버리는 게 확 줄었어요.

소량 다품종으로 바꾸고 나서 한 달에 몇십만 원은 아낀 것 같고, 공주 쪽 소규모 납품업체 찾은 게 진짜 신의 한 수였어요.

처음엔 귀찮을 것 같았는데 해보니까 별거 아니더라고요, 고민하시는 분 있으면 한번 도전해보세요!