단골 만든 저만의 비결

저는 청주에서 김밥집 연 지 8개월 됐는데, 단골 늘리는 데 제일 효과 있었던 건 손님 얼굴 기억하고 한 번씩 말 걸어드리는 거였어요.

처음엔 어색했는데 '저번에 참치김밥 드셨죠?' 한마디에 진짜 단골 되시는 분들이 생기더라고요.

음식 맛도 중요하지만 사람 기억해주는 게 생각보다 훨씬 큰 것 같아요, 초보 사장님들 한번 해보세요!