단골 늘린 진짜 비결

청주에서 족발집 10년째 하는데, 솔직히 단골 만드는 거 별거 없더라고요. 그냥 손님 얼굴 기억해서 '지난번에 오셨죠?' 한마디 건네는 게 다예요.

메뉴 퀄리티는 기본이고, 결국 '이 집 사장 나 알아보네' 하는 느낌이 사람 발걸음 돌아오게 만드는 것 같아요.